● El programa sigue el viaje del joven ecologista, Diego García Vega, por 7 países europeos, buscando iniciativas sostenibles y cocinando con los mejores Chefs de cada país con el objetivo de evitar el desperdicio de alimentos.
● Zero Waste Chef persigue transmitir valores de conservación del medio ambiente, a la vez que promueve otros intereses como el talento, la inquietud y la innovación.
Madrid,18 noviembre de 2021. La serie documental ZERO WASTE CHEF, la nueva apuesta de HBO Max para finales de año y producida por Beta Entertainment Spain, tiene los días contados para ver la luz. La docuserie, que se podrá ver en la plataforma en diciembre, narra el viaje del joven ecologista, Diego García Vega, a través de 7 países europeos. En cada país conocerá diferentes problemáticas de desperdicio de alimentos e iniciativas que existen para combatirlo.
Además, en su viaje, Diego conocerá a alguno de los chefs más famosos de cada país y cocinará con ellos un plato que busque reducir el desperdicio de alimentos. Un viaje en búsqueda de los chefs que mejor entienden la filosofía del Zero Waste.
Zero Waste Chef está compuesto por 8 episodios de 45 minutos de duración en los que un joven biólogo y ecologista aprende cómo cocinar “wasted food” con la ayuda de algunos de los mejores chefs de Europa. El objetivo es enseñar al mundo que la comida también se puede reutilizar. Cada episodio tendrá lugar en un país europeo: España, Portugal, Noruega, Dinamarca, Suecia, Holanda, Polonia y Hungría son los países seleccionados para completar esta primera temporada. En cada uno de los capítulos se profundizará en un problema relacionado con el desperdicio de alimentos.
A lo largo del viaje, nuestro protagonista, Diego García Vega, encontrará iniciativas y actividades que ponen en valor esta problemática y proponen posibles soluciones. Se dará visibilidad a proyectos que han sido creados con el propósito de resolver ciertos problemas medioambientales y demostrar que un pequeño cambio en cada uno de nosotros puede conducir a un mundo mejor y más sostenible.
Por último, a través de la inmersión en el mundo culinario de los chefs (todos ellos reconocidos con premios como Estrellas Michelin), se mostrarán nuevas formas de hacer del desperdicio de alimentos una fuente de nuevas experiencias y demostrará que la comida también puede reutilizarse.
Sobre el protagonista de Zero Waste Chef
Diego García Vega, un protagonista real para una serie que transmite verdad. Diego, el joven ecologista protagonista de Zero Waste Chef, investiga sobre la transición agroecológica y ha trabajado alrededor del mundo en temas de conservación del medioambiente y sostenibilidad. Durante los años que vivió en Londres, fundó Zero Food Waste UCL, una iniciativa que recogía la comida que se desperdiciaba en su universidad junto a decenas de voluntarios, que luego distribuían a un refugio de mujeres sin techo. Continuó viajando para seguir conociendo problemas medioambientales, llegando a trabajar en Naciones Unidas en Jamaica y Panamá, en la conservación de la biodiversidad marina del Caribe y de las ciudades frente a los desastres climáticos.
¿Qué diferencia a Zero Waste Chef de otras docuseries?
Los valores y conciencia de la docuserie Zero Waste Chef está comprometida con la conservación del medio ambiente, fomentando el uso racional y sostenible de los recursos naturales. La docuserie comparte con su marca el valor del cuidado medioambiental y la implicación en hacer un mundo más sostenible, con el propósito de controlar y minimizar el consumo de residuos y emisiones. El formato también está ligado a otros valores como son el talento, la inquietud y la innovación representados por algunos de los chefs Estrella Michelin más reconocidos de toda Europa, muchos de ellos vinculados con la sostenibilidad.
Además, el formato también es innovador en alguno de los elementos que utiliza para la narración. Entre ellos las apariciones del equipo, que está presente junto a Diego como personajes de la serie, o su estética cuidada para retratar algunos de los mejores paisajes de cada país europeo.
HABLAN DE NOSOTROS EN…
- Los 40: ¿De qué va chef sin desperdicio? la nueva docuserie de HBO max
- Formula TV: La docuserie ‘Chef sin desperdicio’ se estrena el 10 de diciembre en HBO Max
- En tu pantalla: ‘Chef Sin Desperdicio’ llegará a HBO Max España el 10 de diciembre
- El País: El joven que quiere conseguir que dejes de tirar comida a la basura
- Diario Público: Diego García Vega, el joven biólogo contra el desperdicio de alimentos